Você sabia que a GRSA|Compass tem um compromisso com a redução do desperdício de alimentos em suas operações? A iniciativa, que vem ganhando cada vez mais força dentro da empresa, tem como objetivo monitorar o descarte de resíduos nas produções diárias e educar os colaboradores e consumidores sobre a importância de diminuir o desperdício.
Valéria Paschoal dá dicas de como aproveitar os alimentos integralmente e respeitar o planeta
Valéria Paschoal é mestre em nutrição e pediatria pela UNIFESP – EPM, diretora da VP Centro de Nutrição Funcional, editora científica da Revista Brasileira de Nutrição Funcional, autora e colaboradora dos livros da Coleção Nutrição Clínica Funcional publicados pela VP Editora.
