Nesta edição Pocket do Festival do Consumo Consciente, o engenheiro mecânico e presidente da SAE Brasil, Camilo Adas, fala sobre a relação entre mobilidade e sustentabilidade nas grandes cidades, além da Oficina de arte “Qual tinta usar para pintar móveis’com Chris Carolo. Já na oficina da sustentabilidade, Luis Caccia ensina como fazer uma carteira com caixa tetrapak e o chef Stefanio Víolla ensina a fazer um delicioso risoto de quinoa com cogumelos.

Uma das maneiras de evitar o desperdício é aproveitar os alimentos de forma integral.

Confira a nossa receita de arroz e de bolinho de folhas e talos de couve-flor e nossa série de receitas rápidas e fáceis de fazer, que será publicada nas próximas semanas.