A nossa série rápida de receitas com dicas de como aproveitar os alimentos de forma integral e assim, evitar o desperdício de alimentos, chega ao fim. Confira a nossa receita de pudim de casca de abacaxi com calda de miolo também de abacaxi.
Empresas contra o Desperdício – Festival do Consumo Consciente
Nesta edição Pocket do Festival do Consumo Consciente, Sara e Diego da GRSA|Compass contam como a empresa evita o desperdício de alimentos internamente, além disso, Alcione da Conecting Food que comenta como as empresas podem implementar processos para evitar o desperdício e aderir a um consumo mais consciente. Na oficina da sustentabilidade a empresa Ubuntu fala sobre alternativas de produtos de limpeza naturais para casa e de quebra ensina como fazer seu próprio sabão. Matheus Crespo ensina na Oficina de arte como escolher a sua moldura e o chef Stefanio Víolla ensina a fazer um delicioso risoto de quinoa com cogumelos.
